📝 Informações da Receita
- Categoria: Novidades
- Dificuldade:
- Rendimento:
- Tempo de preparo: 40 min
- Calorias:
🧄 Ingredientes
- 4 xícaras de chá de amoras frescas ou congeladas (530 gramas)
- 2 colheres de sopa de pasta de tâmaras (ou outro adoçante de sua preferência)
- 1 colher de sopa de suco de limão
👨🍳 Modo de Preparo
- Para começar, separe todos os ingredientes sobre a bancada e higienize bem as amoras;
- Em uma panela média, coloque as amoras, a pasta de tâmaras (ou outro adoçante de sua escolha) e o suco de limão;
- Leve ao fogo médio e comece a amassar as amoras com uma colher, mexendo bem para incorporar;
- Assim que levantar fervura, reduza o fogo ao mínimo. Cozinhe devagar, mexendo de vez em quando para não grudar no fundo. Se as amoras não estiverem muito maduras, adicione um pouco de água para evitar que a geleia seque demais;
- Cozinhe até que a mistura esteja cremosa, mas ainda com um pouco de líquido no fundo da panela. Ao esfriar, a geleia ganha mais consistência. Prove e ajuste a doçura, acrescentando mais adoçante se desejar;
- E está pronta para servir! Transfira a geleia para um pote de vidro limpo e seco, tampe bem e conserve na geladeira por até 15 dias.