2 colheres de sopa de farinha de trigo (ou amido de milho)
1 colher de sobremesa de azeite de oliva
½ cebola picada
Uma pitada de sal
Pimenta-do-reino e noz-moscada a gosto
👨🍳 Modo de Preparo
Em uma travessa, adicione todos os legumes, misture bem e reserve;
Reúna todos os ingredientes do molho;
Pegue ½ xícara de chá do leite, coloque em um recipiente e misture com a farinha até formar um creme liso. Reserve
Em uma panela, esquente o azeite e refogue a cebola até ficar transparente;
Despeje o restante do leite e deixe levantar fervura;
Diminua o fogo, acrescente gradualmente o creme liso (mistura do leite com a farinha) e mexa sem parar. Deixe cozinhar, mexendo sempre, até engrossar (no ponto que você desejar);
Finalize com o sal, a pimenta, a noz-moscada e misture bem;
Despeje o molho sobre os legumes e leve ao forno preaquecido a 180 ºC até dourar;
