Kibe de forno recheado com requeijão
- Categoria: Novidades
- Dificuldade:
- Rendimento: 12 porções
- Tempo de preparo: 75 min
- Calorias:
🧄 Ingredientes
- 250 gramas de trigo para kibe
- 400 ml de água fervente
- 500 gramas de carne moída
- 1 cebola ralada
- 3 dentes de alho amassados
- Cheiro-verde picado a gosto
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- 3 colheres de sopa de azeite de oliva
- Folhas de hortelã picadas a gosto
- Suco de ½ limão
- 250 gramas de requeijão
👨🍳 Modo de Preparo
- Reúna todos os ingredientes;
- Hidrate o trigo para kibe com água quente;
- Escorra a água, e misture a carne moída ao trigo;
- Junte a cebola, o alho, o cheiro verde, o sal, a pimenta, o azeite, a hortelã, o suco de limão e misture com as mãos;
- Unte um refratário com azeite, e faça uma camada com metade da massa do kibe;
- Espalhe o requeijão sobre a massa;
- Finalize com a outra metade do kibe, derrame um pouco de azeite por cima, e asse-o em forno preaquecido a 180º graus por cerca de 45 minutos;
- Agora é só servir. Bom apetite!