📝 Informações da Receita
- Categoria: Novidades
- Dificuldade:
- Rendimento: 8 porções
- Tempo de preparo: 90 min
- Calorias:
🧄 Ingredientes
- 1 fio de azeite
- 500 gramas de carne moída
- 1 cebola média picada
- 2 dentes de alho picado
- 340 gramas de molho de tomate
- Orégano e sal a gosto
- 3 colheres de sopa de farinha de trigo
- 2 colheres de sopa manteiga
- Noz-moscada a gosto
- 300 ml de leite
- 400 gramas de massa de lasanha
- 350 gramas de queijo mussarela
- 350 gramas de presunto
👨🍳 Modo de Preparo
- Reúna todos os ingredientes da lasanha bolonhesa ao molho branco;
- Em uma panela, esquente o azeite e dê uma leve fritada na carne moída;
- Tempere com sal e mexa;
- Adicione a cebola e o alho. Refogue;
- Despeje o molho com um pouquinho de água, o orégano e deixe cozinhar até reduzir e ficar cremoso. Reserve;
- Dissolva a farinha em um copo com um pouco de leite para não empelotar;
- Em uma panela, derreta a manteiga com a noz-moscada;
- Acrescente o leite, a farinha dissolvida e o sal. Misture e deixe cozinhar até engrossar. Reserve;
- Separe 400 gramas de massa de lasanha (se não for o tipo de massa que pode ir direto ao forno, cozinhe antes seguindo as instruções do fabricante);
- Em um refratário, forre o fundo com o molho de carne moída;
- Cubra com uma camada de massa;
- Coloque as fatias de queijo e despeje ⅓ do molho branco por cima;
- Faça uma camada de presunto, mais uma de molho de carne moída e cubra com a massa;
- Cubra com uma última camada de molho de carne moída, uma última de presunto, uma última de molho branco e finalize com queijo. Leve ao forno preaquecido a 180ºC até o queijo gratinar;
- Agora é só servir. Bom apetite!