📝 Informações da Receita
- Categoria: Novidades
- Dificuldade:
- Rendimento: 6 porções
- Tempo de preparo: 60 min
- Calorias:
🧄 Ingredientes
- 2 abobrinhas médias
- 2 colheres de sopa de azeite
- 1 cebola média cortada em cubos
- 2 dentes de alho amassados
- 400 gramas de frango desfiado
- 1 tomate picado
- 1 colher de chá de páprica picante
- 2 colheres de sopa de extrato de tomate
- Sal e pimenta a gosto
- 100 gramas de queijo
- 1 copo de requeijão (200 gramas)
👨🍳 Modo de Preparo
- Reúna os ingredientes da lasanha de abobrinha com frango;
- Higienize as abobrinhas, corte-as em fatias finas (no sentido do comprimento), salpique sal e pimenta (para que elas soltem um pouco da água). Reserve;
- Em uma panela, esquente o azeite e refogue a cebola e o alho;
- Quando a cebola começar a ficar transparente, adicione o frango, o tomate, a páprica, o extrato de tomate, sal, pimenta e mexa bem até que o recheio fique bem sequinho;
- Para montar, seque as abobrinhas com um papel toalha e unte uma assadeira com azeite;
- Primeiramente, faça uma camada de abobrinha;
- Em seguida, faça outra camada com o recheio de frango;
- E, por fim, uma camada de queijo. Vá montando até encher a assadeira e termine com uma camada de abobrinha;
- Para finalizar, coloque o requeijão e o queijo por cima da última camada. Leve ao forno preaquecido a 180ºC por cerca de 30 minutos, ou até que a abobrinha fique macia;
- Agora é só servir. Bom apetite!