📝 Informações da Receita
- Categoria: Novidades
- Dificuldade:
- Rendimento:
- Tempo de preparo: 1 hora
- Calorias:
🧄 Ingredientes
- 1 kg de lombo de porco em peça
- 4 minimaçãs
- 1 cebola
- 3 dentes de alho
- ½ xícara (chá) de vinho branco
- 2 xícaras (chá) de água
- 50 g de manteiga
- 2 colheres (sopa) de azeite
- 2 colheres (chá) de sal
- pimenta-do-reino moída na hora a gosto
- 2 ramos de sálvia
- 5 ramos de alecrim
👨🍳 Modo de Preparo
- Corte e descarte qualquer excesso de gordura do lombo, com cuidado para manter o formato da peça.Coloque o lombo numa tigela e tempere com o sal e a pimenta-do-reino, esfregando bem com as mãos para cobrir toda a carne. Tampe e leve à geladeira para marinar por 12 horas (se preferir, tempere o porco de um dia para o outro).