📝 Informações da Receita
- Categoria: Novidades
- Dificuldade:
- Rendimento:
- Tempo de preparo: 30 min
- Calorias:
🧄 Ingredientes
- 250 gramas de macarrão espaguete
- ½ cebola
- 2 dentes de alho
- 1 lata de sardinha
- 300 gramas de molho de tomate
- 300 ml de água
- ½ colher de sopa de açúcar
- 3 colheres de sopa de azeite
- 1 folha de louro
- 1 colher de café de sal (ou a gosto)
- ½ colher de café de pimenta-do-reino (ou a gosto)
- 3 colheres de sopa de salsinha picada (ou a gosto)
- 50 gramas de queijo parmesão ralado (ou a gosto)
👨🍳 Modo de Preparo
- Junte os ingredientes para começar o preparo e limpe as sardinhas;
- Descasque e pique fino o alho e a cebola. Em uma frigideira grande e de borda alta, aqueça o azeite em fogo médio. Adicione a cebola e refogue por 2 minutos ou até que fique translúcida. Acrescente o alho e refogue até que fique dourado;
- Junte o molho de tomate. Tempere com o sal, o açúcar e a pimenta, adicione a folha de louro e deixe cozinhar por cerca de 3 minutos. Coloque a sardinha e misture. Refogue por mais 2 minutos, adicione a água e deixe reduzir por cerca de 20 minutos;
- Encha uma panela grande com água e leve ao fogo alto. Quando ferver, adicione o sal e cozinhe o macarrão conforme as instruções da embalagem. Quando estiver “al dente”, desligue o fogo, escorra o macarrão e reserve;
- Junte o macarrão cozido, salpique salsinha picada e polvilhe o queijo parmesão ralado por cima. Sirva e aproveite!