Corte os peitos de frango em 10 filés grossos, coloque-os em uma travessa, tempere com o tempero de carne, cubra-a com um papel filme e leve à geladeira por cerca de 20 minutos;
Retire os filés da geladeira e enrole-os, um por um, nas fatias de bacon. Caso precise, prenda com um palito;
Leve uma panela ou frigideira ao fogo médio, adicione azeite e os medalhões;
Tampe a panela e vire os medalhões a fim de que o frango cozinhe e o bacon fique crocante;