📝 Informações da Receita
- Categoria: Novidades
- Dificuldade:
- Rendimento: 4 porções
- Tempo de preparo: 40 min
- Calorias:
🧄 Ingredientes
- ½ xícara de chá de arroz cru (113 gramas)
- 1 xícara de chá de água (240 ml)
- 620 ml de leite de coco
- 4 ameixas secas
- Canela em pó a gosto para decorar
👨🍳 Modo de Preparo
- Para começar a fazer um mingau de arroz fit e cremoso, já deixe as ameixas secas hidratando em um pouco de água por 2 horas;
- Em uma panela, coloque o arroz e a água. Leve para o fogo médio e deixe cozinhar até a água secar e os grãos ficarem macios;
- Com o arroz cozido e ainda quente, transfira para um liquidificador, adicione as ameixas hidratadas e o leite vegetal, e bata por cerca de 1 minutinho - quanto mais você bater, mais liso o seu mingau ficará;
- Transfira a mistura para uma panela, leve para o fogo médio e mexa, sem parar, até o mingau engrossar;
- Agora é só servir o seu mingau de arroz fit. Decore com canela em pó, para dar um toque a mais de sabor e aroma.