📝 Informações da Receita
- Categoria: Novidades
- Dificuldade:
- Rendimento:
- Tempo de preparo: 10 min
- Calorias:
🧄 Ingredientes
- 1 xícara de chá de maionese (200 gramas)
- 1 e ½ colher de sopa de molho de pimenta chipotle (15 gramas)
- 1 pitada de cominho em pó
- 2 colheres de sopa de suco de limão (30 gramas)
- 1 colher de sopa (rasa) de páprica doce (5 gramas)
- 1 colher de sopa de açúcar refinado (10 gramas)
- 1 colher de chá de alho em pó
- 1 colher de sobremesa de tomilho
- 1 colher de café (rasa) de sal
- 1 colher de sopa de água
👨🍳 Modo de Preparo
- Separe os ingredientes! Utilizamos uma maionese caseira, mas também funciona com as versões industrializadas. Se você for utilizar uma maionese mais líquida do que cremosa, não precisa adicionar a água na receita;
- Em um recipiente, coloque a maionese, o molho de pimenta chipotle, o cominho, o suco do limão, a páprica, o açúcar, o alho, tomilho e o sal;
- Misture os ingredientes, por uns 2 a 3 minutos, com o auxílio de um fouet (batedor de arame). Adicione a água e mexa novamente por mais 30 segundos, até incorporar;
- Prove e acerte os temperos se necessário. Caso queira um molho ainda mais apimentado, você pode adicionar mais molho chipotle ou substituir a páprica doce pela picante. Cubra o recipiente com plástico-filme e deixe por 30 minutos na geladeira;
- Prontinho! Sirva com lanches, saladas, petiscos ou carnes. Guarde em recipiente hermético e armazene na geladeira por até 15 dias.