📝 Informações da Receita
- Categoria: Novidades
- Dificuldade:
- Rendimento: 4 porções
- Tempo de preparo: 40 min
- Calorias:
🧄 Ingredientes
- Óleo a gosto
- 1 colher de chá de colorau
- 3 dentes de alho picados
- 1 cebola picada
- 3 tomates picados
- ⅓ de xícara de cebolinha picada
- ⅓ de xícara de coentro picado
- 5 bananas-da-terra descascadas e cortadas em três partes
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto
👨🍳 Modo de Preparo
- Aqueça o óleo em uma panela grande a fogo alto.
- Acrescente o colorau e deixe aquecer bem.
- Adicione o alho e a cebola e deixe refogar até começar a dourar.
- Inclua o tomate e metade da cebolinha e do coentro.
- Tampe a panela e deixe cozinha por 5 minutos.
- Destampe, tempere com sal e pimenta-do-reino e adicione a banana-da-terra.
- Tampe novamente e cozinhe até a banana ficar macia.
- Destampe, adicione o restante da cebolinha do coentro e misture.
- Agora é só servir! Bom apetite.