Muffin de batata-doce roxa

Muffin de batata-doce roxa

📝 Informações da Receita

  • Categoria: Novidades
  • Dificuldade:
  • Rendimento: 2 porções
  • Tempo de preparo: 30 min
  • Calorias:

🧄 Ingredientes

  • 50 gramas de batata-doce roxa cozida e sem casca
  • 1 ovo
  • ½ xícara de aveia em flocos fina
  • 1 colher de sobremesa de goma de tapioca
  • 1 colher de sobremesa de açaí em pó (opcional)
  • 2 colheres de sopa de água
  • ½ scoop de proteína vegetal sabor baunilha
  • 5 gotas de suco de limão-Tahiti
  • 1 colher de chá de fermento em pó


👨‍🍳 Modo de Preparo

  1. Em um recipiente, misture o açaí, a goma de tapioca e a água.
  2. Amasse bem a batata até virar purê.
  3. Junte todos os ingredientes.
  4. Coloque a massa em forminhas untadas.
  5. Leve ao forno preaquecido a 200 ºC por 20 minutos ou até dourar.
  6. Agora é só servir. Bom apetite.