📝 Informações da Receita
- Categoria: Novidades
- Dificuldade:
- Rendimento: 6 porções
- Tempo de preparo: 30 min
- Calorias:
🧄 Ingredientes
- 2 ovos
- ½ xícara de chá de açúcar demerara
- ¼ xícara de chá de óleo de coco
- ½ xícara de chá de leite de coco
- ¼ xícara de chá de coco ralado
- ¼ xícara de cháde amido de milho
- ¾ xícara de chá de farinha de trigo
- ½ colher de chá de sopa de fermento químico em pó
- ½ xícara de chá de mirtilos frescos
👨🍳 Modo de Preparo
- Em uma tigela, coloque os ovos, o açúcar, o óleo e bata com um fuet até espumar.
- Acrescente o leite de coco, coco ralado, o amido, a farinha e mexa até ficar homogêneo.
- Adicione o fermento, os mirtilos e misture delicadamente.
- Transfira a massa para forminhas de muffin untadas e enfarinhadas e leve para assar em forno preaquecido a 180°C por 15 minutos.
- Sirva acompanhado de leite ou café. Bom apetite .