Muffin de limão sem glúten

Muffin de limão sem glúten

📝 Informações da Receita

  • Categoria: Novidades
  • Dificuldade:
  • Rendimento:
  • Tempo de preparo: 30 min
  • Calorias:

🧄 Ingredientes

  • 1 ovo
  • 40 ml óleo da sua preferência
  • 80 gramas de açúcar demerara
  • 40 ml leite desnatado ou vegetal
  • Suco de ½ limão-siciliano
  • Raspas de limão a gosto
  • 150 gramas de farinha de arroz
  • 1 colher de chá de fermento químico em pó (fermento para bolo)


👨‍🍳 Modo de Preparo

  1. Em uma batedeira, coloque o ovo e o açúcar. Bata até formar uma creme claro.
  2. Adicione o óleo, as rapas e o suco de limão. Bata até misturar.
  3. Acrescente o leite, a farinha e o fermento. Misture até tudo incorporar.
  4. Transfira para forminhas de cupcake e leve ao forno preaquecido a 200ºC por cerca de 20 minutos.
  5. Agora é só servir. Bom apetite.