📝 Informações da Receita
- Categoria: Novidades
- Dificuldade:
- Rendimento: 6 porções
- Tempo de preparo: 40 min
- Calorias:
🧄 Ingredientes
- Azeite a gosto
- 1 cebola picada
- 3 dentes de alho amassados
- 300 gramas de carne moída
- Sal e pimenta a gosto
- 1 sachê de molho
👨🍳 Modo de Preparo
- Reúna os ingredientes da massa;
- Em uma panela, em fogo baixo, adicione o leite, a maionese, o caldo de galinha, mexa sem parar até levantar fervura;
- Acrescente a farinha e continue mexendo até formar uma massa;
- Coloque a salsinha, misture bem e reserve;
- Reúna os ingredientes do molho;
- Em outra panela, refogue a cebola, o alho e a carne moída no azeite;
- Tempere com sal e pimenta;
- Assim que dourar bem e secar, coloque o molho, deixe encorpar e reserve;
- Pegue boas porções da massa, transfira para uma bancada enfarinhada e vá esticando ela em forma de rolinhos, o tamanho e grossura é conforme o desejado;
- Corte os pedaços de nhoque;
- Em uma panela com água quase fervendo, vá colocando os nhoques para cozinhar. Assim que eles subirem, retire da água, passe para uma travessa e regue com azeite para eles não grudarem. Repita o processo até acabar;
- Despeje o molho na travessa, ou faça porções individuais;
- Agora é só servir.