Reúna os ingredientes da paleta bovina na air fryer, um prato perfeito para o final de semana em família. Escolha uma peça com uma certa capa de gordura para ajudar na suculência da carne;
Desfaça a cabeça de alho, descasque os dentes e, com um amassador de alho, amasse os dentes de alho ou corte na faca em cubos bem pequenos. Em uma tigela, junte a manteiga, o alho, o sal de parrilla e o lemon pepper, misturando tudo muito bem;
Coloque a carne em uma tigela e passe essa manteiga temperada por ela toda, besuntando muito bem. Preaqueça a air fryer a 200ºC por 5 minutos;
Acomode a peça de carne, com a parte com mais gordura virada para cima, na cesta da air fryer. Caso sobre manteiga na tigela, aproveite para colocar ainda por cima da carne já na fritadeira;
Asse a 180ºC por cerca de 35 minutos, ou até dourar por fora. Passado o tempo, vire a carne para dourar o outro lado, deixe mais 15 a 20 minutos, ou até dourar. Retire a carne da air fryer, deixe descansar por 15 minutinhos e corte para ver o resultado. Agora é só servir e se deliciar!
