📝 Informações da Receita
- Categoria: Novidades
- Dificuldade:
- Rendimento: 15 porções
- Tempo de preparo: 140 min
- Calorias:
🧄 Ingredientes
- 2 latas de leite condensado
- 250 gramas de chocolate ao leite
- 1 colher de sopa de manteiga
- ½ caixa de creme de leite (100 gramas)
- 80 ml de conhaque
- 185 gramas de bolacha maisena
- 100 gramas de granulado para decorar
👨🍳 Modo de Preparo
- Organize os ingredientes sobre a bancada para começar a receita de palha italiana na travessa. Se preferir um sabor menos doce, use o chocolate meio amargo;
- Em uma panela grande, coloque o leite condensado, o chocolate ao leite e a manteiga. Leve ao fogo médio e mexa sem parar por cerca de 8 minutos, até obter um brigadeiro cremoso que desgrude do fundo da panela;
- Desligue o fogo, acrescente o creme de leite e mexa para incorporar. Reserve;
- Coloque o conhaque em um prato fundo ou tigela pequena e pegue uma travessa média (utilizamos uma de de 26 por 18 cm). Mergulhe as bolachas rapidamente no conhaque e forre todo o fundo da travessa;
- Espalhe ⅓ do brigadeiro por cima e cubra com uma camada de bolachas umedecidas no conhaque. Espalhe mais ⅓ do brigadeiro e cubra com outra camada de bolachas umedecidas;
- Finalize com o restante do brigadeiro e decore com granulados. Leve a travessa à geladeira por pelo menos 2 horas ou até firmar;
- Retire da geladeira e sirva. Corte em pedaços ou aprecie direto na travessa com colheradas generosas!