📝 Informações da Receita
- Categoria: Novidades
- Dificuldade:
- Rendimento:
- Tempo de preparo: 145 min
- Calorias:
🧄 Ingredientes
- 1 lata de leite condensado (395 gramas)
- ½ caixinha de creme de leite (100 gramas)
- 150 gramas de chocolate meio amargo
- 1 colher de sopa de manteiga (20 gramas)
- ½ pacote de bolacha maisena (85 gramas)
- ½ xícara de chá de açúcar de confeiteiro
👨🍳 Modo de Preparo
- Com todos os ingredientes na bancada, pique o chocolate meio amargo em pedaços menores, para facilitar na hora de derretê-lo ou use em gotas;
- Em uma panela média e de fundo grosso, coloque o leite condensado, o creme de leite, o chocolate e a manteiga. Ligue o fogo médio e, com uma espátula ou colher de pau, comece a mexer constantemente até que desgrude do fundo da panela;
- Retire a panela do fogo. Em seguida, quebre as bolachas de maisena com as mãos, em pedaços irregulares, e adicione na mistura. É importante não triturar demais, para permanecerem em pedaços crocantes. Misture bem;
- Forre uma forma retangular com papel manteiga, para facilitar a retirada do doce após pronto. Transfira a mistura para a forma, espalhando de maneira uniforme. Com a ajuda de uma colher, pressione levemente a superfície;
- Leve a forma com o doce para a geladeira e deixe lá por, no mínimo, 2 horas. Após o tempo, retire da geladeira e com cuidado, remova o doce da forma, puxando pelas laterais do papel manteiga;
- Coloque o doce sobre a bancada ou mesa e, para facilitar o corte, passe um pouco de óleo na lâmina da faca. Isso ajudará a cortar os pedaços de maneira mais suave. Apare as laterais do doce para ficarem com um formato mais bonito e reto;
- Corte os pedaços no formato desejado, passando cada um no açúcar de confeiteiro, cobrindo-os uniformemente;
- Agora, é só aproveitar esse doce delicioso, crocante e cremoso!