📝 Informações da Receita
- Categoria: Novidades
- Dificuldade:
- Rendimento: 5 porções
- Tempo de preparo: 75 min
- Calorias:
🧄 Ingredientes
- 1 kg de panceta (barriga de porco)
- 2 colheres de sopa de azeite (ou a gosto)
- 1 colher de chá de sal (ou a gosto)
- 1 colher de chá de lemon pepper (ou a gosto)
- 1 dose de cachaça (50 ml)
👨🍳 Modo de Preparo
- Reúna os ingredientes para fazer a panceta na air fryer, fácil e prática;
- Em uma tábua, faça cortes de cerca de 1 cm somente no couro da panceta. Evite cortar até a carne para manter a suculência da carne;
- Utilize o papel toalha para secar o couro. Vire a panceta para o outro lado e espalhe azeite na carne. Tempere com sal e lemon pepper. Espalhe na carne;
- Vire a panceta novamente, tempere com sal no couro. Ajeite o pedaço com a carne virada para baixo na air fryer. Antes de fechar, coloque a cachaça por cima do couro e espalhe. Leve para a air fryer a 180ºC por cerca de 1 hora;
- Após esse tempo, retire a panceta e corte as fatias. Depois, fatie em tirinhas. Sirva a panceta na air fryer com limão e aproveite. Bom apetite!