📝 Informações da Receita
- Categoria: Novidades
- Dificuldade:
- Rendimento: 2 porções
- Tempo de preparo: 10 min
- Calorias:
🧄 Ingredientes
- 2 ovos
- ½ colher de café de sal (ou a gosto)
- 2 colheres de sopa de requeijão
- ½ colher de sopa de azeite para untar a frigideira
- 4 fatias de queijo mussarela
- 1 tomate médio
- 1 colher de café de orégano
👨🍳 Modo de Preparo
- Se preferir, você pode usar manteiga para untar a frigideira. É possível substituir o queijo mussarela por outro de sua preferência, como brie, gouda e emmental. Corte o queijo em tiras e fatie o tomate em rodelas finas;
- Quebre os ovos em um recipiente médio e bata com um garfo até formar uma espuminha na superfície. Tempere com sal, adicione o requeijão e misture por 1 minuto com o garfo novamente;
- Unte uma frigideira antiaderente com azeite e leve ao fogo baixo para aquecer. Despeje metade da massa na frigideira, tampe e espere 1 minuto, ou até a base ficar firme;
- Com a ajuda de uma espátula, vire o panini na frigideira. Recheie com tiras de mussarela e rodelas de tomate. Tempere com orégano e uma pitada de sal;
- Dobre ao meio e, se necessário, vire o panini para acabar de dourar o outro lado. Repita o mesmo processo com o restante da massa;
- Já pode servir o panini na frigideira!