📝 Informações da Receita
- Categoria: Novidades
- Dificuldade:
- Rendimento:
- Tempo de preparo: 20 min
- Calorias:
🧄 Ingredientes
- 1 xícara de chá de farinha de trigo
- 1 xícara de chá de leite
- ¾ de xícara de chá de água
- 1 colher de sopa de manteiga derretida
- 2 ovos
- 1 pitada de sal
- 3 colheres de sopa de açúcar
- Raspas de laranja a gosto
- Essência de baunilha a gosto
- Manteiga clarificada para fritar
👨🍳 Modo de Preparo
- Reúna todos os ingredientes;
- Peneire a farinha e coloque em um liquidificador;
- Adicione o leite, a água, os ovos, a manteiga, o sal, o açúcar, as raspas de laranja e baunilha;
- Bata todos os ingredientes até obter uma massa homogênea;
- Deixe descansar por pelo menos 30 minutos e no máximo 24 horas dentro da geladeira;
- Em uma frigideira antiaderente quente, unte com a manteiga clarificada com um pincel;
- Com um auxílio de uma concha, derrame uma camada fina da massa na frigideira;
- Deixe a massa dourar e pincele manteiga na borda na frigideira para ajudar a panqueca descolar;
- Vire com uma espátula e deixe dourar o outro lado. Entre uma panqueca e outra, limpe com um guardanapo a frigideira. Se for necessário, adicione mais manteiga clarificada e faça panquecas até que acabe a massa;
- Caso queira, você pode rechear as panquecas;
- Sirva e bom apetite!