Pão brioche vegano

Pão brioche vegano

📝 Informações da Receita

  • Categoria: Novidades
  • Dificuldade:
  • Rendimento: 6 porções
  • Tempo de preparo: 80 min
  • Calorias:

🧄 Ingredientes

  • 300 ml de leite vegetal morno
  • 250 gramas de farinha de trigo
  • 5 gramas de fermento biológico seco
  • 2 colheres de sopa de azeite
  • 1 colher de sopa de açúcar
  • 1 colher de chá de sal
  • ½ colher de chá de melado de cana
  • ½ colher de chá de mostarda


👨‍🍳 Modo de Preparo

  1. Junte a farinha, o açúcar, o sal e o fermento em um recipiente. Misture.
  2. Adicione o óleo vegetal e 200 ml de leite vegetal. Mexa até ficar homogênea.
  3. Transfira a massa para uma bancada enfarinhada e sove-a até ela ficar lisa e elástica.
  4. Coloque a massa sovada em um recipiente untado e deixe dobrar de tamanho.
  5. Divida a massa em 6 pedaços iguais e faça bolinhas.
  6. Coloque as bolinhas de massa em uma assadeira com papel manteiga. Deixe-as crescer por cerca de 45 minutos. Reserve.
  7. Em um recipiente misture o restante do leite vegetal, o melado e a mostarda. Pincele-a sobre os pães.
  8. Leve os pães para assarem em forno preaquecido a 200 °C por cerca de 15 minutos.
  9. Aguarde esfriar e sirva. Bom apetite.