📝 Informações da Receita
- Categoria: Novidades
- Dificuldade:
- Rendimento: 10 porções
- Tempo de preparo: 40 min
- Calorias:
🧄 Ingredientes
- 3 ovos
- 1 xícara de chá de farelo de aveia sem glúten
- 1 xícara de chá de farinha de amêndoas
- ½ xícara de chá de polvilho doce
- 1 colher de sopa de psyllium
- 1 colher de sopa de açúcar demerara
- ½ xícara de chá de água morna
- 4 colheres de sopa de azeite de oliva extra virgem
- 1 colher de sopa de vinagre de maçã
- 10 gramas de fermento biológico seco
- 1 colher de chá de sal
- ½ xícara de chá de mix de sementes (linhaça, girassol, abóbora e chia)
👨🍳 Modo de Preparo
- Reúna todos os ingredientes;
- Em uma tigela, coloque o farelo de aveia, a farinha de amêndoas, o polvilho doce, o psyllium, o açúcar, o fermento e o mix de sementes. Misture tudo muito bem e reserve;
- Em uma outra tigela, misture os ovos, a água, o azeite e o vinagre. Mexa até tudo incorporar bem;
- Depois, adicione a mistura dos líquidos na tigela dos secos, acrescente o sal e misture até obter uma massa homogênea;
- Deixe a massa descansar por cerca de 5 a 10 minutos;
- Unte uma forma de pão e distribua a massa. Se necessário, com o auxílio de uma colher úmida, alise o topo da massa para alinhar;
- Leve para assar em forno preaquecido a 220ºC e deixe por cerca de 25 a 30 minutos ou até dourar;
- Agora é só servir. Bom apetite!