📝 Informações da Receita
- Categoria: Novidades
- Dificuldade:
- Rendimento: 9 porções
- Tempo de preparo: 45 min
- Calorias:
🧄 Ingredientes
- 10 gramas de fermento biológico seco
- 2 colheres de sopa açúcar demerara
- ½ xícara de chá de água morna
- 1 ovo batido
- ½ colher de chá de sal
- ¼ xícara de chá de azeite
- ½ xícara de chá de aveia em flocos finos
- ½ xícara de chá de aveia em flocos grossos
- ⅓ xícara de chá de polvilho doce
- 1 colher de chá de goma xantana
- Aveia em flocos e gergelim para polvilhar
👨🍳 Modo de Preparo
- Reúna todos os ingredientes;
- Em um recipiente, coloque o fermento, o açúcar demerara, a água morna e misture;
- Tampe o recipiente com um pano e deixe fermentar por 15 minutos;
- Depois do tempo necessário, misture o fermento usando uma colher;
- Acrescente o ovo, o sal, o azeite, a aveia em flocos finos e misture até homogeneizar;
- Em seguida, incorpore a aveia em flocos grossos e o polvilho, mexendo bem;
- Por último, adicione a goma xantana e mexa somente para misturar;
- Em uma forma untada com azeite, acomode a massa, nivelando-a com as pontas dos dedos molhadas de água;
- Polvilhe aveia e gergelim sobre o pão e deixe crescer em local abafado por 35 minutos;
- Por fim, leve ao forno preaquecido a 180 ºC por 20 a 25 minutos e está pronto! Sirva e aproveite.