250 gramas de queijo meia cura ralado no tamanho grosso
👨🍳 Modo de Preparo
Separe todos os ingredientes e utensílios necessários. Deixe o leite e o óleo em temperatura ambiente e rale o queijo meia cura no ralador grosso;
Em uma panela média, leve ao fogo médio a água, o leite, o óleo e o sal. Assim que levantar fervura, desligue o fogo;
Coloque o polvilho doce em uma tigela grande e escalde com a mistura fervente, mexendo bem com uma espátula até obter uma massa uniforme;
Deixe a massa amornar por cerca de 10 minutos. Em seguida, acrescente os ovos um a um, misturando bem com as mãos ou colher firme até a massa ficar homogênea;
Adicione o queijo ralado e misture até incorporar totalmente à massa;
Modele bolinhas com cerca de 30 gramas cada e disponha em uma assadeira sem necessidade de untar;
Leve ao forno preaquecido a 180 °C por cerca de 40 minutos, ou até os pães de queijo ficarem levemente dourados;
