📝 Informações da Receita
- Categoria: Novidades
- Dificuldade:
- Rendimento:
- Tempo de preparo: 65 min
- Calorias:
🧄 Ingredientes
- 2 e ½ xícaras de chá de farinha de trigo
- 150 ml de leite morno
- 1 ovo
- 30 gramas de manteiga
- 2 colheres de sopa de açúcar
- ½ colher de sopa de fermento biológico seco
- ½ colher de chá de sal
- 1 gema + 1 colher de sopa de leite (para pincelar)
👨🍳 Modo de Preparo
- Para facilitar o preparo, já reúna antecipadamente todos os ingredientes para o pão fofinho na air fryer;
- Em um recipiente, adicione o leite morno, o açúcar, o fermento, misture bem e deixe descansar até formar uma espuma por cima (cerca 15 minutos);
- Acrescente o ovo, a farinha e o sal. Misture e sove por 10 minutos;
- Coloque a manteiga e sove até formar uma massa homogênea e elástica;
- Transfira para um recipiente untado, cubra com um pano e deixe descansar até dobrar de volume;
- Passe a massa para uma bancada lisa untada com óleo e divida ela em 9 partes iguais;
- Pegue cada parte e boleie na bancada, pressionando levemente;
- Disponha os pãezinhos na cestinha da airfryer (forrada com papel manteiga) e deixe descansar por mais 30 minutos;
- Pincele a gema com leite em cada bolinha, feche a gaveta e ligue a airfryer a 180 ºC por cerca de 7 minutos;
- Diminua a temperatura para 150 ºC e deixe mais 8 minutos. Depois disso, é só servir. Bom apetite!