📝 Informações da Receita
- Categoria: Novidades
- Dificuldade:
- Rendimento: 4 porções
- Tempo de preparo: 75 min
- Calorias:
🧄 Ingredientes
- 1 pacote de fermento biológico seco instantâneo
- 1 colher de sopa de açúcar
- 1 pitada de sal
- 4 colheres de sopa de óleo
- 2 ovos
- 1 xícara de chá de leite morno (240 ml)
- 3 xícaras de chá de farinha de trigo (420 gramas)
- 8 colheres de sopa de molho de tomate
- 300 gramas de presunto
- 300 gramas de mussarela
- Orégano a gosto
👨🍳 Modo de Preparo
- Quebre os ovos, um a um, para verificar se estão bons. Separe todos os ingredientes na bancada;
- Em uma tigela, coloque o fermento, o açúcar, o óleo, um ovo e o leite morno, e misture até homogeneizar;
- Depois, acrescente a farinha de trigo aos poucos e continue misturando com a colher;
- Quando a massa estiver pesada demais para misturar com a colher, transfira-a para uma bancada limpa e enfarinhada. Sove por cerca de 5 minutos, até ela ficar lisa e homogênea. Se necessário, adicione um pouco mais de farinha. O ponto ideal é quando a massa solta das mãos com facilidade;
- Coloque a massa de volta na tigela, pincele um fio de óleo para não ressecar e cubra com um pano de prato limpo. Deixe descansar por aproximadamente 45 minutos;
- Divida a massa em 4 partes iguais e abra cada uma delas com um rolo;
- Recheie a massa com uma camada de molho de tomate, presunto e mussarela a gosto e polvilhe orégano de modo a deixar espaços nas laterais para fechar;
- Puxe a borda direita até o fim do recheio, a esquerda por cima dela e feche bem as pontas para não vazar. Pincele o ovo batido na massa e polvilhe orégano;
- Asse os pães pizza em forno preaquecido a 200°C por aproximadamente 30 minutos ou até que estejam dourados;
- Retire-os do forno e estão prontos para servir!