📝 Informações da Receita
- Categoria: Novidades
- Dificuldade:
- Rendimento: 15 porções
- Tempo de preparo: 90 min
- Calorias:
🧄 Ingredientes
- 2 e ½ xícaras de chá de farinha de arroz integral
- ½ xícara de chá de quinoa ou aveia em flocos
- ½ xícara de chá de polvilho doce
- 2 colheres de sopa de psyllium
- 2 colheres de sopa de açúcar mascavo
- 1 colher de sopa de fermento biológico
- 1 colher de sopa de cacau em pó
- 2 colheres de chá de sal
- ¾ xícara de chá de castanha-do-pará
- 3 colheres de sopa de azeite
- 3 xícaras de chá de água
👨🍳 Modo de Preparo
- Em uma tigela, coloque a farinha, a quinoa ou aveia em flocos, o polvilho, o psyllium, o açúcar, o fermento, o cacau, o sal e misture bem.
- Em um liquidificador, coloque a castanha, o azeite, a água morna e bata até a castanha ficar moída grosseiramente.
- Despeje sobre os ingredientes secos da tigela e misture bem.
- Transfira para uma forma de bolo inglês untada e cubra com um pano ou pedaço de plástico.
- Deixe descansar por quinze minutos.
- Leve para assar em forno preaquecido a 250 °C por uma hora.
- Agora é só servir! Bom apetite.