📝 Informações da Receita
- Categoria: Novidades
- Dificuldade:
- Rendimento: 4 porções
- Tempo de preparo: 30 min
- Calorias:
🧄 Ingredientes
- 1 berinjela picada e descascada
- 1 dente de alho picado
- 1 xícara de chá de ricota
- 2 colheres de sopa de queijo parmesão ralado
- 2 a 4 colheres de sopa de leite
- Óleo
- Sal e pimenta a gosto
👨🍳 Modo de Preparo
- Reúna todos os ingredientes;
- Coloque a berinjela em uma tigela e tempere-a com sal, pimenta e azeite;
- Leve uma frigideira ao fogo, adicione o alho, e grelhe a berinjela até ela ficar douradinha;
- Coloque a berinjela grelhada, a ricota e o parmesão no liquidificador, e bata até virar um creme. Se achar necessário, acrescente um pouco de leite para alterar a consistência;
- Agora é só servir. Aproveite!