- Categoria: Novidades
- Dificuldade:
- Rendimento: 8 porções
- Tempo de preparo: 60 min
- Calorias:
🧄 Ingredientes
- 500 gramas de morangos (higienizados e sem as folhas)
- 1 xícara de chá de açúcar
- Suco de 1 limão espremido
👨🍳 Modo de Preparo
- Em uma panela, coloque o leite condensado, o amido de milho, o creme de leite e misture bem com um fouet ou colher;
- Ligue o fogo baixo, adicione o leite, a essência de baunilha e mexa sem parar até formar uma mistura cremosa e levantar fervura;
- Desligue o fogo, despeje em um recipiente, cubra com plástico filme (tocando na superfície do creme) e deixe mornar por 15 a 20 minutos;
- Em um refratário (de 1,5 L), forre o fundo com um pouco do creme;
- Cubra com uma camada de bolachas e continue até quase chegar ao topo, finalizando com uma camada de creme. Reserve;
- Em outra panela, coloque os morangos, o açúcar, o suco de limão, leve ao fogo baixo e mexa por vezes;
- Assim que começar a engrossar e ferver, mexa sem parar até desgrudar do fundo da panela;
- Desligue o fogo, despeje a geleia por cima do pavê e leve para a geladeira por no mínimo 3 horas;
- Decore com moranguinhos e sirva. Bom apetite!