📝 Informações da Receita
- Categoria: Novidades
- Dificuldade:
- Rendimento: 12 porções
- Tempo de preparo: 90 min
- Calorias:
🧄 Ingredientes
- 200 gramas de chocolate meio amargo
- 100 gramas de creme de leite (½ caixinha)
👨🍳 Modo de Preparo
- Reúna o que precisar para fazer o creme branco;
- Em uma panela, coloque o leite condensado, o creme de leite, o leite Ninho e o leite. Misture até tudo se dissolver bem;
- Leve ao fogo médio, mexa sem parar até engrossar e cozinhar (cerca de 20 minutos);
- Desligue o fogo e fique mexendo por cerca de 1 minuto. Transfira para uma recipiente, cubra com um plástico (tocando na superfície do creme) e deixe esfriar;
- Em um refratário, forre todo o fundo com um pouco do creme branco;
- Separe os ingredientes para a montagem;
- Faça uma camada com bolachas umedecidas no leite e depois cubra com o creme branco. Repita o processo até acabar, finalizando com o creme;
- Tenha em mãos os ingredientes para a ganache;
- Derreta o chocolate no micro-ondas de 30 em 30 segundos ou em banho-maria;
- Adicione o creme de leite ao chocolate derretido e misture até formar uma ganache;
- Despeje por cima do creme, espalhe bem, decore com chocolate em pó ou leite Ninho e leve para a geladeira por no mínimo 4 horas;
- Agora é só servir esse delicioso pavê. Bom apetite!