📝 Informações da Receita
- Categoria: Novidades
- Dificuldade:
- Rendimento: 10 porções
- Tempo de preparo: 40 min
- Calorias:
🧄 Ingredientes
- 25 unidades de Sonho de Valsa
- 2 caixinhas de creme de leite (400 gramas no total) para o creme
- 300 granas de chocolate meio amargo (ou ao leite)
- 1 caixinha de creme de leite (200 gramas) para a ganche
- 2 pacotes de bolacha tipo maizena ou de leite
- Leite (para molhar as bolachas)
- 20 bombons para decoração cortados ao meio
👨🍳 Modo de Preparo
- Reúna todos os ingredientes;
- Para o creme branco, separe os bombons e retire os recheios. Reserve as cascas de chocolate;
- Com os recheios em mãos, transfira para um processador e adicione o creme de leite. Bata até ficar homogêneo. Reserve;
- Para a ganache, derreta o chocolate no micro-ondas de 30 em 30 segundos ou em banho-maria;
- Junte o creme de leite e misture até formar uma ganache. Reserve;
- Coloque as cascas dos bombons em um saco plástico e bata bem para triturar grosseiramente eles. Reserve;
- Em uma travessa média, comece a montagem: forre o fundo com um pouco da ganache;
- Cubra com uma camada de bolachas molhadas no leite;
- Por cima, espalhe um pouco do creme branco e polvilhe um pouco das casaquinhas por todo o creme;
- Na metade da montagem, faça uma decoração com os bombons cortados ao meio, colocando eles em toda a lateral da travessa (com a parte do recheio virada para a parede da travessa) e no vão, preencha com as cascas de chocolate;
- Repita todo o processo até chegar no topo da travessa, finalizando com a ganache e decorando com as cascas e alguns bombons cortados ao meio;
- Cubra com papel filme e leve para a geladeira por 4 horas;
- Agora é só servir. Bom apetite!