📝 Informações da Receita
- Categoria: Novidades
- Dificuldade:
- Rendimento: 4 porções
- Tempo de preparo: 45 min
- Calorias:
🧄 Ingredientes
- 2 ovos inteiros
- 2 gemas
- ½ xícara de chá de açúcar orgânico
- 1 colher de chá de essência de baunilha
- 120 gramas de chocolate meio amargo
- 3 colheres de sopa de manteiga
- 4 colheres de sopa de farinha de trigo
- 1 pitada de sal
👨🍳 Modo de Preparo
- Reúna todos os ingredientes na bancada! Pré-aqueça sua air fryer a 180 ºC;
- Em uma tigela grande, quebre os ovos e adicione também as gemas. Coloque o açúcar orgânico e a essência de baunilha. Com um fouet (batedor de arame), misture até que fique homogêneo. Reserva;
- Caso seu chocolate seja em barra, pique em pedaços menores. Acomode num refratário e acrescente a manteiga. Leve ao micro-ondas, em intervalos de 30 segundos, para derreter;
- Transfira esse chocolate derretido na mistura de ovos com açúcar e continue batendo, para que tudo fique incorporado;
- Agora, adicione a farinha de trigo e uma pitada de sal, para realçar os sabores. Bata com o fouet novamente, até que fique uma massa lisinha e cremosa;
- Unte suas forminhas de petit gateau ou de quindim (que também servem) com spray desmoldante, ou ainda, manteiga. Polvilhe farinha de trigo e cacau em pó;
- Com uma concha, distribua a massa pelas forminhas, deixando sobrar apenas cerca de 1 cm em relação à borda;
- Leve à air fryer e asse por 17 minutos. Mais que isso, a sobremesa assará demais e não ficará molinha por dentro;
- Desenforme cada bolinho em um prato para servir;
- Sirva individualmente, combinando com uma bola de sorvete de creme para os melhores sabores!