📝 Informações da Receita
- Categoria: Novidades
- Dificuldade:
- Rendimento: 8 porções
- Tempo de preparo: 85 min
- Calorias:
🧄 Ingredientes
- 3 ovos
- 250 ml de água
- 250 ml de leite
- 10 colheres de sopa de leite em pó (cerca de 100 gramas)
- 8 colheres de sopa de açúcar
👨🍳 Modo de Preparo
- Reúna todos os ingredientes;
- Em uma panela, coloque o açúcar, a água e misture levemente (não deixe espirrar água com açúcar nas laterias da panela);
- Leve ao fogo médio pra baixo e deixe ferver, sem mexer, até formar um caramelo de cor âmbar bem brilhante;
- Despeje em uma forma redonda com furo central, espalhando bem. Reserve;
- No liquidificador, coloque os ovos, a água, o leite, o leite em pó, o açúcar e bata por 3 minutos;
- Transfira para a forma caramelada, cubra com papel alumínio e leve, em banho-maria, ao forno preaquecido a 180 ºC por cerca de 45 minutos ou até o pudim ficar firme;
- Deixe esfriar completamente, desenforme e leve para a geladeira por 2 horas;
- Agora é só servir. Bom apetite!