📝 Informações da Receita
- Categoria: Novidades
- Dificuldade:
- Rendimento:
- Tempo de preparo: 18 min
- Calorias:
🧄 Ingredientes
- 1 colher de sopa de eritritol cristal (10 gramas)
- ½ colher de chá de açúcar cristal (3 gramas)
- 1 colher de chá de água
👨🍳 Modo de Preparo
- Sobre a bancada, reúna o necessário para esse preparo docinho;
- Para o caramelo, em uma tigela pequena que possa ir ao micro-ondas, adicione o eritritol cristal, o açúcar e a água;
- Leve ao micro-onda por cerca de 3 minutos, checando de 15 em 15 segundos depois do segundo minuto. Reserve;
- Em uma tigela, quebre os ovos e bata levemente com um garfo ou fouet (batedor de arame) até unificar claras e gemas. Acrescente o adoçante culinário e misture bem até dissolver;
- Adicione o leite de coco e continue mexendo até a mistura ficar homogênea;
- Adicione a essência de baunilha e a pitada de sal, mexendo bem para tudo incorporar;
- Prepare as forminhas individuais e adicione uma camada de caramelo no fundo de cada uma;
- Distribua a mistura do pudim igualmente entre as forminhas;
- Leve as forminhas individualmente ao micro-ondas por cerca de 3 minutos;
- Retire do micro-ondas, deixe esfriar completamente e desenforme antes de servir. Bom apetite.