Na bancada, separe os ingredientes para preparar essa receita. Para agilizar o processo, deixe a abóbora já sem sementes;
Para descascar e cortar a abóbora mais facilmente, coloque-a em um prato, com a casca para cima, e leve ao micro-ondas por cerca de 10 minutinhos. Lembre-se que o tempo pode variar conforme a potência do seu eletrodoméstico;
Sobre uma tábua, corte a abóbora em pedaços menores e retire a casca;
Em uma panela no fogo baixo, coloque os pedaços da abóbora e o leite. Deixe cozinhar por cerca de 15 minutos, até ficar bem macia;
Caso necessário, adicione mais um pouco de leite para finalizar. Acrescente também o requeijão;
Bata com um mixer ou transfira para um processador para deixar tudo bem lisinho e cremoso;
