📝 Informações da Receita
- Categoria: Novidades
- Dificuldade:
- Rendimento: 3 porções
- Tempo de preparo: 30 min
- Calorias:
🧄 Ingredientes
- 2 colheres de sopa de azeite ou óleo de coco
- ½ cebola picada
- ⅓ de pimentão picado
- 2 dentes de alho picados
- 500 gramas de abóbora cabotiá sem casca, sem sementes e cortada em cubos
- 1 pitada de açúcar (opcional)
- Sal a gosto
- 250 ml de água fervente
- Cebolinha a gosto
👨🍳 Modo de Preparo
- Reúna os ingredientes do purê de abóbora fit;
- Em uma panela, esquente o óleo e refogue a cebola e o pimentão;
- Adicione o alho e deixe refogar também;
- Acrescente a abóbora, o açúcar e misture bem;
- Coloque o sal, misture e deixe refogar mais um pouco;
- Despeje a água, tampe a panela e deixe cozinhar por cerca de 5 minutos ou até a abóbora ficar macia;
- Retire a tampa e deixe a água secar;
- Amasse a abóbora até formar um purê, finalize com a cebolinha e misture;
- Sirva com carnes ou legumes. Bom apetite!