Purê de mandioquinha fácil
- Categoria: Novidades
- Dificuldade:
- Rendimento: 8 porções
- Tempo de preparo: 35 min
- Calorias:
🧄 Ingredientes
- 1,5 kg de mandioquinha
- 1 litro de água
- 1 colher de sopa de sal (ou a gosto)
- 1 caixinha de creme de leite (200 gramas)
- Pimenta-do-reino a gosto
- 2 colheres de sopa de manteiga gelada (40 gramas)
👨🍳 Modo de Preparo
- Organize sua bancada! Descasque e pique a mandioquinha em cubos médios;
- Coloque as mandioquinhas em uma panela com água. Adicione sal e leve para ferver até ficarem bem macias;
- Escorra a água da mandioquinha e passe-a em uma peneira, deixando-a bem lisinha, com textura de purê;
- Deixe o fogo em potência baixa e adicione metade do creme de leite. Mexa bem. Jogue a outra metade e incorpore bem os ingredientes;
- Tempere com sal e pimenta-do-reino e misture bem, agregando os sabores;
- Desligue o fogo e logo em seguida jogue a manteiga gelada. Misture bem para que ela se dissolva completamente;
- Agora é só servir acompanhado de alguma carne de sua preferência ou salada!