📝 Informações da Receita
- Categoria: Novidades
- Dificuldade:
- Rendimento: 4 porções
- Tempo de preparo: 30 min
- Calorias:
🧄 Ingredientes
- 4 colheres de sopa de manteiga
- ½ cebola picada
- 1 xícara de chá de arroz arbóreo
- ½ xícara de chá de vinho branco
- 1 xícara de chá de abóbora cozida e amassada
- Queijo canastra a gosto
- 500 ml de caldo de legumes
- Sal a gosto
- Tomilho e ervas frescas a gosto
👨🍳 Modo de Preparo
- Em uma panela, refogue a cebola picada em 2 colheres de manteiga.
- Adicione o arroz arbóreo e refogue por alguns minutos.
- Acrescente o vinho branco e mexa por cerca de 5 minutos.
- Aos poucos, adicione o caldo de legumes e mexa até que o arroz atinja o ponto desejado.
- Quando o arroz estiver no ponto, adicione a abóbora e o queijo canastra, ajuste o sal.
- Desligue o fogo e adicione a manteiga restante, mexendo até derreter.
- Finalize com lascas de queijo canastra e sirva. Bom apetite.