📝 Informações da Receita
- Categoria: Novidades
- Dificuldade:
- Rendimento: 2 porções
- Tempo de preparo: 40 min
- Calorias:
🧄 Ingredientes
- 2 colheres de sopa de azeite
- 1 cebola média picada
- ½ xícara de chá de abóbora picada
- 4 champignons médios picados
- ½ xícara de chá de quinoa
- 2 e ½ xícaras de chá de caldo de legumes
- 1 colher de chá de sal
- 1 colher de sopa de manteiga vegetal
- Chips de abóbora, champignon e brotos a gosto
👨🍳 Modo de Preparo
- Em uma panela, doure a cebola em um fio de azeite.
- Adicione a abóbora e os champignons.
- Deixe dourar até começar a pegar no fundo da panela.
- Adicione a quinoa e o sal. Mexa e coloque por último o caldo.
- Abaixe o fogo e coloque a tampa semiaberta até o caldo secar.
- Finalize com a manteiga.
- Decore com lascas de abóbora tipo chips, champignon e brotos.
- Sirva quente e bom apetite.