Rosca de coco sem glúten e sem lactose
- Categoria: Novidades
- Dificuldade:
- Rendimento: 16 porções
- Tempo de preparo: 60 min
- Calorias:
🧄 Ingredientes
- 200 ml de leite de coco
- 3 colheres de sopa de açúcar
👨🍳 Modo de Preparo
- Para a massa, em uma tigela, coloque todos os ingredientes secos e misture.
- Em seguida, adicione os ingredientes líquidos.
- Sove a massa por 5 minutos na batedeira ou à mão por 10 minutos.
- Depois, passe água na mão (para não grudar) e molde a massa em bolinhas (utilize uma colher de sopa para medir).
- Acomode as bolinhas em uma forma untada e deixe descansar até dobrar de volume.
- Pincele o ovo batido nas bolinhas.
- Asse em forno preaquecido a 200 °C por 35 minutos na grade mais baixa do forno.
- Deixe os pãezinhos esfriarem.
- Enquanto isso, aqueça o leite de coco e o açúcar da calda, deixe até o açúcar derreter.
- Espere a calda esfriar e espalhe sobre os pãezinhos também frios.
- Finalize com coco ralado por cima.
- Agora é só servir. Bom apetite.