Novidades

Sagu simples

Sagu simples

📝 Informações da Receita

  • Categoria: Novidades
  • Dificuldade:
  • Rendimento: 8 porções
  • Tempo de preparo: 150 min
  • Calorias:

🧄 Ingredientes

  • 1,5 litros de água
  • 1 canela em pau
  • 4 dentes de cravo
  • 1 xícara de sagu (180 gramas)
  • 1 e ½ xícara de chá de açúcar (300 gramas)
  • 750 ml de vinho tinto seco

👨‍🍳 Modo de Preparo

  1. Junte os ingredientes na bancada para fazer esse delicioso sagu;
  2. Numa panela média, no fogo médio, coloque a água, a canela e os cravos. Cozinhe até ferver, por aproximadamente 6 minutos;
  3. Adicione o sagu à panela e cozinhe por cerca de 5 minutos, até que os grãos comecem a ficar transparentes nas bordas, mas com o centro ainda branco;
  4. Depois, acrescente o açúcar e o vinho, e cozinhe por uns 20 minutos, até a maioria dos grãos de sagu ficarem transparentes e a calda encorpar;
  5. Transfira para uma travessa e leve à geladeira até gelar, por aproximadamente 2 horas;
  6. E está pronto para servir! Se quiser consumir ele ainda quente ou em temperatura morna, fique à vontade.