📝 Informações da Receita
- Categoria: Novidades
- Dificuldade:
- Rendimento: 5 porções
- Tempo de preparo: 30 min
- Calorias:
🧄 Ingredientes
- 600 gramas de lombo de salmão
- Sal a gosto
- Pimenta do reino a gosto
- 1 limão
- 2 maracujás
- 120 ml de suco de maracujá concentrado
- 1 e ½ colher de sopa de açúcar
- 2 colheres de chá de amido de milho
👨🍳 Modo de Preparo
- Reúna todos os ingredientes;
- Corte o salmão em tiras, coloque-as em um refratário e tempere com sal, pimenta e suco de limão;
- Cubra o refratário com papel alumínio e leve-o ao forno pré-aquecido a 200°C por 15 minutos;
- Coloque o suco de maracujá concentrado e o amido de milho em uma panela e misture;
- Acrescente a polpa de maracujá, o açúcar, uma pitada de sal e misture novamente;
- Leve a panela ao fogo médio, não pare de mexer e, após ferver, deixe o molho cozinhar por mais 2 minutos;
- Retire o salmão do forno, cubra-o com o molho e sirva na sequência;