📝 Informações da Receita
- Categoria: Novidades
- Dificuldade:
- Rendimento: 2 porções
- Tempo de preparo: 30 min
- Calorias:
🧄 Ingredientes
- 1 cenoura ralada sem casca
- 1 inhame médio
- ½ xícara de uva-passa
- ½ maçã ralada
- ½ lata de milho-verde
- ½ lata de ervilha em conserva
- ¼ xícara de água
- 1 dente de alho
- 1 colher de café de páprica defumada
- Sal, coentro e cebolinha a gosto
- Batata palha para finalizar
👨🍳 Modo de Preparo
- Reúna todos os ingredientes;
- Em uma panela, cozinhe o inhame em fogo médio. Em seguida, retire sua casca;
- No liquidificador, bata-o com o alho, sal e água, até chegar a um creme homogêneo. Reserve;
- Em um recipiente, misture a cenoura, as uvas, a maçã, o milho, ervilha e temperos;
- Acrescente o creme de inhame e misture tudo;
- Despeje a mistura em uma travessa e finalize com batata palha. Leve para a geladeira e sirva gelado!