📝 Informações da Receita
- Categoria: Novidades
- Dificuldade:
- Rendimento: 10 porções
- Tempo de preparo: 20 min
- Calorias:
🧄 Ingredientes
- 4 colheres de sopa de azeite
- 1 cebola cortada em pedaços pequenos ou ralada
- 1 talo de salsão
- 1 tira de pimentão picado
- 1 cenoura média ralada
- ½ repolho ralado
- ½ maçã verde sem casca cortada em cubos pequenos
- 8 azeitonas picadas
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- 1 colher de sopa de mostarda
- 1 copo de requeijão
- Cerca de 6 colheres de sopa (cheias) de maionese
- 1 limão espremido
- Batata palha para finalizar
- Cheiro-verde a gosto
👨🍳 Modo de Preparo
- Reúna todos os ingredientes;
- Em uma frigideira, esquente o azeite e refogue a cebola, o salsão, o pimentão até tudo ficar macio;
- Adicione a cenoura e refogue por mais um minuto;
- Desligue o fogo, transfira para um recipiente grande, acrescente o repolho, a maçã, as azeitonas, o sal, a pimenta, a mostarda, o requeijão, a maionese e misture bem;
- Esprema o limão, misture e leve para a geladeira por no mínimo 2 horas;
- Salpique a batata palha e o cheiro-verde por cima;
- Agora é só servir.