📝 Informações da Receita
- Categoria: Novidades
- Dificuldade:
- Rendimento: 5 porções
- Tempo de preparo: 40 min
- Calorias:
🧄 Ingredientes
- 1 kg de sobrecoxa de frango
- 3 batatas grandes fatiadas
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto
- Azeite a gosto
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 3 tomates picados
- Salsão picado a gosto
- Salsinha picada a gosto
- 1 xícara de caldo de frango ou legumes
👨🍳 Modo de Preparo
- Reúna todos os ingredientes;
- Tempere as sobrecoxas com sal e pimenta-do-reino. Deixe descansando na geladeira por 30 minutos;
- Aqueça um fio de azeite na panela de pressão e refogue a cebola com o alho;
- Inclua as sobrecoxas e sele dos dois lados;
- Acrescente os tomates, a salsinha, o salsão e misture bem;
- Despeje o caldo de legumes e tampe a panela;
- Cozinhe por cerca de 20 minutos após pegar pressão. Desligue o fogo, tire a pressão e abra a panela;
- Com o frango cozido, transfira para uma assadeira;
- Asse em forno preaquecido a 200 °C por 10 minutos ou até dourar;
- Enquanto isso, coloque as batatas na panela de pressão e cozinhe no caldo do frango;
- Misture as sobrecoxas com a batata e o caldo;
- Agora é só servir. Bom apetite.