📝 Informações da Receita
- Categoria: Sopas e caldos
- Dificuldade:
- Rendimento:
- Tempo de preparo: 1 hora
- Calorias:
🧄 Ingredientes
- 500 g de mandioca descascada
- 300 g de miolo de acém
- 1 cebola
- 2 dentes de alho
- 1 colher (sopa) de azeite
- ½ xícara (chá) de salsão picado fino (cerca de 1 talo grande)
- 1 litro de água
- sal
- pimenta-do-reino moída na hora a gosto
- 1 folha de louro
- 5 ramos de salsinha
👨🍳 Modo de Preparo
- Faça o pré-preparo: descasque e pique fino a cebola e o alho; corte a mandioca em quartos, no sentido do comprimento, depois fatie em pedaços de cerca de 2 cm; lave, seque e pique fino a salsinha; corte a carne em cubos de cerca de 2 cm. Reserve.