📝 Informações da Receita
- Categoria: Novidades
- Dificuldade:
- Rendimento:
- Tempo de preparo: 35 min
- Calorias:
🧄 Ingredientes
- 1 kg de peito de frango
- 1 colher de sopa de óleo
- 3 dentes de alho
- 1 cebola
- ½ colher de pimenta-do-reino a gosto
- 1 colher de café de chimichurri a gosto
- 1 colher de chá de sal
- 1 colher de sopa de mostarda
- 1 colher de sopa de ketchup
- 2 caixas de creme de leite (400 gramas)
- 1 lata de milho-verde (170 gramas)
- 3 colheres de sopa de requeijão (60 gramas)
- Queijo mussarela ralado a gosto para finalizar
- Batata palha extra fina para finalizar
👨🍳 Modo de Preparo
- Organize sua bancada e separe todos os ingredientes. Descasque e triture os dentes de alho; descasque e pique a cebola em cubinhos. Corte o peito de frango em cubos médios;
- Aqueça o óleo em uma panela grande e doure o alho muito bem, até ficar levemente escurecido;
- Adicione o frango e tempere com chimichurri, sal e pimenta-do-reino;
- Acrescente a cebola picada, misture e refogue bem até o frango cozinhar completamente e começar a dourar no fundo da panela;
- Agregue o ketchup e a mostarda, misture bem e, em seguida, adicione o creme de leite;
- Mexa até incorporar e o molho engrossar levemente. Depois, nivele bem o frango na panela com uma espátula e desligue o fogo;
- Para o creme de milho, bata em um liquidificador o milho (sem o líquido) com o requeijão e o creme de leite até obter uma mistura lisa;
- Despeje o creme sobre o frango na panela e espalhe com cuidado. Ligue o fogo baixo e mantenha assim para não queimar;
- Cubra com queijo mussarela, tampe a panela e aguarde cerca de 2 minutos para que ele derreta com o vapor;
- Desligue o fogo, salpique batata palha por cima e reserve uma parte para adicionar no momento de servir, garantindo crocância. Sirva com arroz branco soltinho e aproveite!