📝 Informações da Receita
- Categoria: Novidades
- Dificuldade:
- Rendimento: 6 porções
- Tempo de preparo: 30 min
- Calorias:
🧄 Ingredientes
- 1 kg de peito de frango em cubos
- 1 cebola média
- 4 dentes de alho
- 1 tomate médio
- 3 colheres de sopa de ketchup
- 1 colher de sopa de mostarda
- ½ colher de café de orégano
- ½ colher de chá de páprica doce
- ½ colher de chá de sal (ou a gosto)
- ⅛ de colher de chá de pimenta-do-reino (ou a gosto)
- 2 caixinhas de creme de leite (400 gramas)
- 1 colher de sopa de azeite de oliva (ou a gosto)
👨🍳 Modo de Preparo
- Corte o frango em cubos pequenos ou, se não quiser esse trabalho em casa, peça ao açougueiro o corte de frango para strogonoff. Descasque e pique a cebola e o alho em cubinhos. Higienize e pique o tomate em cubos. Separe os ingredientes na bancada;
- Aqueça o azeite em uma panela média no fogo médio-alto. Refogue a cebola picada até ficar translúcida. Adicione o alho e refogue até começar a dourar, por cerca de 1 minuto;
- Acrescente o frango em cubos, misture e tempere com sal, pimenta-do-reino, orégano e páprica. Misture novamente e frite até o frango dourar levemente e ficar cozido, mexendo às vezes para não soltar muita água;
- Junte o tomate, misture e cozinhe até o tomate começar a desmanchar, cerca de 5 minutos. Depois, adicione o ketchup e a mostarda, misturando bem. Refogue por mais 2 minutos e desligue o fogo;
- Finalize com o creme de leite e misture até incorporar. Sirva com o clássico arroz branco e batata palha. Bom apetite!