📝 Informações da Receita
- Categoria: Novidades
- Dificuldade:
- Rendimento: 4 porções
- Tempo de preparo: 20 min
- Calorias:
🧄 Ingredientes
- 1 colher de sopa de azeite (para temperar o frango)
- ½ cebola média (80 gramas)
- 300 gramas de peito de frango
- 1 colher de chá de sal (ou a gosto)
- ½ colher de chá de pimenta-do-reino (ou a gosto)
- 1 e ½ colher de sopa de azeite (para refogar)
- 100 gramas de palmito
- 100 gramas de champignon
- ½ lata de tomate pelado ou 2 tomates sem pele e sem sementes (220 gramas)
- 1 colher de sopa de mostarda
- 1 colher de sopa de molho inglês
- 1 colher de chá de sal
- 1 embalagem de queijo cottage (400 gramas)
- 2 colheres de sopa de salsinha picada (ou a gosto)
👨🍳 Modo de Preparo
- Reúna os ingredientes para fazer o strogonoff fit com cottage, uma delícia menos calórica e muito saborosa;
- Descasque e corte a cebola em brunnoise (cubos de 0,3 mm). Retire a casca do alho e pique-o finamente. Corte o frango em cubos médios, transfira para uma tigela, tempere com sal, azeite e pimenta-do-reino. Reserve;
- Em uma frigideira grande no fogo médio para alto, coloque o azeite junto da cebola picada e mexa com uma colher até dourar. Adicione o peito de frango cortado e temperado;
- Acrescente o palmito cortado em rodelas, o champignon cortado em fatias e o tomate pelado. Misture;
- Coloque a mostarda, o molho inglês e o sal. Cozinhe por aproximadamente 3 minutos;
- Adicione o queijo cottage e misture novamente até incorporar com o frango;
- Pique a salsinha e salpique por cima do preparo já pronto. Sirva o strogonoff fit com cottage com o acompanhamento de sua preferência. Bom apetite!